«Используется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве начинки для булочек, рулетов, слоеных изделий. Вкус кисло-сладкий, свойственный натуральным ягодам и фруктам. Без посторонних привкусов и запахов. Термостабильность не более 200° С»
