ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоко 45%, cмесь ягод
(35%), сахар
(10%), модифицированный крахмал
(5%), прешичная клетчатка
(содержит глютен)
(4%), регулятор кислотности — лимонная кислота
(0,8%), консервирующее вещество — сорбат калия
(0,1%), ароматизатор
(0,1%), краситель – Е133
(<0,01%).
CПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ:
Сырьё перерабатываемое в термической обработке с добавлением сахара и сгущающего вещества и других ингредиентов. Длинный срок пригодности для употребления возможный в получение благдаря добавлению консервирующего вещества. Продукт не содержит алкоголя.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРОДУКТА:
|
Цвет
|
Тёмно голубый к чёрному
|
|
Вкус и запах
|
черничный
|
|
Консистенция
|
Плотная масса c ягодами
|
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
|
Pb
|
<0,05 мг/кг
|
|
Cd
|
<0,005 мг/кг
|
|
Плесни
|
< 10 бфк/ г
|
|
Дрожжи
|
< 10 бфк/ г
|
|
Сальмонелла в 25г
|
Отсуствует
|
|
Бактерии из группы Коли
|
<10 бфк/ г
|
