ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красная смородина (65%), сахар (15%), вода (7%), глюкозно-фруктозный сироп (7%), модифицированный крахмал (5%), регуляторы кислотности (0,8%) в том числе: лимонная кислота (0,7%), хлорид кальция (0,1%), слоль (0,1%) консервирующее вещество — сорбат калия (0,1%)
CПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ:
Продукт полученный из красной смородины покупаемой от квалифицированных поставщиков. Сырьё перерабатываемое в термической обработке с добавлением сахара, глюкозно-фруктозного сиропа и сгущающего вещества. Особый цвет и вкус продукт благодарит высокому качеству использованых плодов. Продукт без красителей и ароматизаторов. Длинный срок пригодности для употребления возможный в получение благдаря добавлению консервирующего вещеста. Продукт не содержит алкоголя.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРОДУКТА:
|
Цвет |
красный |
|
Вкус и запах |
Красной смородины |
|
Консистенция |
транспарентное геле c кусками ягод |
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗЯТЕЛИ:
|
Pb |
<0,05 мг/кг |
|
Cd |
<0,005 мг/кг |
|
Плесни |
< 10 бфк/ г |
|
Дрожжи |
< 10 бфк/ г |
|
Сальмонелла в 25г |
Отсуствует |
|
Бактерии из группы Коли |
<10 бфк/ г |
|
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА |
15% |
